Coste aproximado: 8€
Coste por comensal: 2€
Ingredientes
- 200 gramos pasta (sin gluten)
- 1 taza rúcula
- 1/2 taza tomates secos (rehidratados y picados)
- 1/4 taza piñones
- 1 taza albahaca
- 2 cucharadas aceite de oliva (virgen extra)
- 1 diente ajo
- jugo Limon
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- Cocina la pasta sin gluten según las instrucciones del paquete y deja enfriar.
- En una licuadora, mezcle la albahaca, aceite de oliva, ajo, zumo de limón, sal y pimienta hasta obtener un pesto suave.
- Mezcla la pasta con el pesto, los tomates secos y la rúcula. Decora con piñones y sirve.