Porciones: 4 comensales
Coste aproximado: 7-8€
Coste por comensal: 1.75-2€
Ingredientes
- 200 gramos tempeh (cortado en cubos)
- 1 unidad brócoli (en floretes)
- 2 unidades zanahoria (en tiras)
- 1 unidad pimiento rojo (en tiras)
- 2 cucharadas salsa de soja (sin gluten)
- 1 cucharada aceite de sésamo
- 1 diente ajo
- jengibre fresco (rallado)
- semillas de sésamo
Instrucciones
- Saltea el tempeh en una sartén con aceite de sésamo hasta dorarlo.
- Añade el ajo, jengibre, brócoli, zanahoria y pimiento rojo, y cocina por unos minutos.
- Agrega la salsa de soja y mezcla bien. Cocina hasta que las verduras estén al dente. Sirve y decora con semillas de sésamo.