Porciones: 4 comensales
Coste aproximado: 7-8€
Coste por comensal: 1.75-2€
Ingredientes:
- 2 tazas de garbanzos cocidos
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cebolla pequeña, picada
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de cilantro molido
- 2 cucharadas de harina de garbanzo
- 400 g de tomates triturados
- 1 puñado de albahaca fresca
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- Procesa los garbanzos con el ajo, cebolla, comino, cilantro y harina de garbanzo hasta obtener una masa homogénea.
- Forma albóndigas con la masa y fríelas en aceite de oliva hasta que estén doradas.
- En una sartén, cocina los tomates triturados con albahaca, sal y pimienta durante 10 minutos.
- Sirve las albóndigas con la salsa de tomate casera.
Ingredientes
- 2 tazas garbanzos (cocidos)
- 2 dientes ajo picados
- 1 unidad cebolla
- 1 cucharadita comino
- 1 cucharadita cilantro fresco
- 2 cucharadas harina de garbanzos
- 400 gramos tomate triturado
- 1 puñado albahaca
- aceite de oliva
- sal y pimienta
Instrucciones
- Procesa los garbanzos con el ajo, cebolla, comino, cilantro y harina de garbanzo hasta obtener una masa homogénea.
- Forma albóndigas con la masa y fríelas en aceite de oliva hasta que estén doradas.
- En una sartén, cocina los tomates triturados con albahaca, sal y pimienta durante 10 minutos.
- Sirve las albóndigas con la salsa de tomate casera.