Porciones: 4 comensales
Coste aproximado: 7-8€
Coste por comensal: 1.75-2€
Ingredientes
- 6 unidades huevos
- 2 unidades calabacín
- 2 tazas espinacas
- 100 gramos queso de cabra
- 1 unidades cebolla
- 2 cucharadas aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- Precalienta el horno a 180°C. En una sartén, sofríe la cebolla y el calabacín en aceite de oliva.
- Añade las espinacas y cocina hasta que se marchiten.
- En un bol, bate los huevos con sal y pimienta, y añade las verduras y el queso de cabra desmenuzado.
- Vierte la mezcla en una sartén apta para horno y hornea durante 20-25 minutos o hasta que esté cuajada. Sirve caliente.