Coste aproximado: 7-8€
Coste por comensal: 1,75-2€
Ingredientes
- 100 gramos tofu firme
- 1/2 taza champiñones (en rodajas)
- 1/4 taza algas wakame (secas)
- 100 gramos fideos de arroz
- 4 cucharadas pasta miso
- 4 tazas aguacate
- 1 cucharada salsa de soja
- 2 cucharadas cebolleta
- 1 cucharada aceite de sésamo
Instrucciones
- Remoja las algas wakame en agua fría durante 10 minutos y escúrrelas.
- Cocina los fideos de arroz según las instrucciones del paquete. En una olla grande, calienta el agua y disuelve la pasta de miso.
- Agregue el tofu, los champiñones y las algas wakame. Cocina a fuego lento durante 5 minutos.
- Agrega la salsa de soja y los fideos de arroz. Cocina 2 minutos más y sirve con un toque de cebolleta picada y un chorrito de aceite de sésamo.